Ensaladilla de aguacate

Ensaladilla de aguacate

⏱ 10 min 🥗🥑🧅 Gluten-free  •INGREDIENTES: 1 aguacate maduro 80 g. de atún en aceite de oliva 1/4 de cebolla roja 1/2 limón (zumo) 1 cucharadita de cebollino 3 pimientas verdes Sal de manantial Cilantro fresco •PREPARACIÓN: Picar la cebolla en trozos muy finos y...

Hummus básico

Hummus básico

⏱ 15 min 🌶🍋 Gluten-free 🌞🌜 INGREDIENTES: 200 g. de garbanzos cocidos  2 cucharadas de agua de la cocción. 1 cucharada de tahin (pasta de sésamo) 1 limón (zumo) 1 diente de ajo pequeño prensado  2 cucharadas de aceite de oliva  1 cucharadita de comino molido  1/2...

Burger tex-mex

Burger tex-mex

⏱30 min 🍔🌶🌶 Vegan Gluten-free 🌞🌜 INGREDIENTES: 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla pequeña troceada  1 pimiento verde troceado  1/2 jalapeño fresco picado  2 dientes de ajo picados  5 cucharadas de alubias blancas cocidas  4 cucharadas de quinoa cocida 1...

Pasta carbonara ligera

Pasta carbonara ligera

⏱20 minutos 🍝🧀🧅 *VGF 🌞 INGREDIENTES: 160 g. de spaghetti  *de arroz 4 lonchas de bacon  1/2 cebolla blanca pequeña troceada  2 yemas de huevo  60 g. de queso parmesano rallado  1 cucharada de aceite de oliva  4 pimientas de Jamaica o 1/3 de cucharadita de pimienta...

Salmon y hierbas de provenza

Salmon y hierbas de provenza

⏱    15 min 🍅 🍃 🌿 🐟  Gluten-free 🌞🌜 • INGREDIENTES: 1 filete de salmón fresco (200 g.) 2 cucharadas de aceite de oliva  1 cucharadita de hierbas de provenza 12 tomates cherry  1 cucharadita de orégano seco  Sal y pimienta negra  • PREPARACIÓN: - Lavar y secar el...

Crêpes de avena

Crêpes de avena

⏱20 min 🥞🍓 Gluten-free Desayuno/postre.   • INGREDIENTES: 1 taza de leche de avena  2/3 de taza de harina de avena GF 2 huevos  1/2 cucharadita de levadura  1 cucharada de vainillina  1 cucharadita de sirope de arce 1 cucharadita de aceite de coco  Para...

Haz match con el picante

Haz match con el picante

La moda de lo picante ya ha llegado a nuestra vida y aunque en el picante no hay un punto medio (o lo odias o te encanta), cada vez somos más los que nos atrevemos a probarlo. Por eso hoy te damos algunas ideas para que te atrevas a introducir la especias picantes...

Sal ahumada

Sal ahumada

En el siguiente artículo estaremos hablando un poco más sobre la sal ahumada, un tipo de sal que es empleada por muchas personas en el mundo debido a sus propiedades y características que la hacen única en el mercado internacional. La sal ahumada es usada básicamente...

El oregano

El oregano

Propiedades: El orégano contiene fibra, hierro, manganeso, vitamina E, hierro, calcio, ácidos grasos omega, manganeso, además de ser una fuente rica en vitamina K. Antibacteriano: Lucha contra las bacterias: El orégano es un buen aliado contra la actividad microbiana....

La Canela y sus propiedades

La Canela y sus propiedades

La canela es una especia con un punto exótico, irresistible a los sentidos, que no solo sirve para endulzar. Su consumo diario es sorprendentemente beneficioso para nuestro organismo y resulta muy sencillo incorporarla a nuestra dieta, por ejemplo espolvoreando una...