⏱ 15 min 🌶🍋 Gluten-free 🌞🌜

  • INGREDIENTES:

200 g. de garbanzos cocidos 

2 cucharadas de agua de la cocción.

1 cucharada de tahin (pasta de sésamo)

1 limón (zumo)

1 diente de ajo pequeño prensado 

2 cucharadas de aceite de oliva 

1 cucharadita de comino molido 

1/2 cucharadita de pimentón picante 

1/3 de cucharadita de sal de manantial con pimienta.

  • PREPARACIÓN:

– Poner todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y batir hasta conseguir la textura deseada.

– Si queda espeso añadimos un poco de agua y seguimos batiendo.

– Un toque final de pimentón picante y aceite de oliva por encima para una presentación perfecta.

– Servimos con bastones de zanahorias , apio, pimiento rojo o chips de maíz.

Receta ofrecida por @mamaquecomohoyvegan