⏱ 15 min 🌶🍋 Gluten-free 🌞🌜
- INGREDIENTES:
200 g. de garbanzos cocidos
2 cucharadas de agua de la cocción.
1 cucharada de tahin (pasta de sésamo)
1 limón (zumo)
1 diente de ajo pequeño prensado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón picante
1/3 de cucharadita de sal de manantial con pimienta.
- PREPARACIÓN:
– Poner todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y batir hasta conseguir la textura deseada.
– Si queda espeso añadimos un poco de agua y seguimos batiendo.
– Un toque final de pimentón picante y aceite de oliva por encima para una presentación perfecta.
– Servimos con bastones de zanahorias , apio, pimiento rojo o chips de maíz.
Receta ofrecida por @mamaquecomohoyvegan